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Masa de pollo con crema agria y mayonesa

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Cocina ruso

Contenido calórico 178,7 kcal

Porciones 8 puertos.

Hora de cocinar 35 minutos

Proteínas * 6,8 g

Grasas * 13,8 g

Carbohidratos * 21,4 g

Masa de pollo con crema agria y mayonesa

Contenido

Para los conocedores de deliciosos pasteles caseros, me gustaría ofrecerles cocinar un pollo pollo abundante. Puede utilizar varios tipos de masa para hacer aves de corral de pollo. Sin embargo, los productos horneados hechos con masa con crema agria y mayonesa resultan tener una textura extraordinaria.

Ingredientes

Proceso de cocción

Ponga la cantidad requerida de crema agria y mayonesa en el recipiente en el que amasará la masa. Revuelva bien con un batidor hasta que quede suave. Luego agregue sal y bicarbonato de sodio.

Luego, tamice gradualmente la cantidad requerida de harina de trigo a través de un colador fino. Mezclar bien. Amasar bien con las manos la masa resultante, recoger en un bulto, colocar en un recipiente y apretar con film transparente, enviar al frigorífico unos 25 minutos.

Pelar las cebollas y picarlas finamente. Pelar las patatas y cortarlas en cubos pequeños. Lave la carne del muslo de pollo, séquelo, córtelo en trozos pequeños. Sazone con sal y pimienta, revuelva el relleno. Engrase una bandeja para hornear con aceite vegetal. Divida la masa en 2 partes, extiéndala formando un rectángulo. Coloque en una bandeja para hornear. Extienda el relleno uniformemente por encima.

Coloque el segundo rectángulo de masa encima del relleno. Pellizca bien los bordes de la masa. Use un cuchillo afilado para hacer cortes en toda la superficie de la gallina.

Coloca la bandeja para hornear con el pollo en un horno precalentado a 180 grados y hornea el bizcocho durante 45 minutos hasta que tenga una costra dorada y uniforme.