Masa para kystyby en kéfir

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Cocina Tatarskaya
Contenido calórico 207 kcal
Porciones 4 puertos.
Hora de cocinar 40 minutos
Proteínas * 11,5 g
Grasas * 7,8 g
Carbohidratos * 24,9 gr.
Masa para kystyby en kéfir

La masa para kystybai, cocinada en kéfir, resulta ser de muy alta calidad y de plástico. La harina se mantiene bien debido a la consistencia viscosa del kéfir y la masa no se deshace. Es fácil de extender con un rodillo y no se pega en absoluto. ¡Y los pasteles son deliciosos!

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 5
Calentamos el kéfir a unos 40 grados y agregamos sal y refresco.
paso 2 de 5
Tamizar la harina con un colador.
paso 3 de 5
Lo combinamos con kéfir.
paso 4 de 5
Mezcle bien todos los ingredientes. Forme una masa espesa y amase hasta que quede muy elástica durante unos 5 minutos.
paso 5 de 5
Cubra la masa con una toalla o celofán y déjela reposar durante 20 minutos.

¡Buen provecho!

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