Masa para manti y bolas de masa en agua hirviendo
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Cocina
asiático
Contenido calórico
158,4 kcal
Porciones
4 puertos.
Hora de cocinar
20 minutos.
Proteínas *
9,4 gr.
Grasas *
8,9 gr.
Carbohidratos *
28,5 g
Una receta universal para hervir la masa de agua, que se puede usar no solo para manti, sino también para albóndigas, empanadas, albóndigas. Resulta muy elástico y suave, es capaz de extenderse a un estado fino sin roturas y sujeta perfectamente todo tipo de empastes.
Ingredientes
Proceso de cocción
Vierta la cantidad especificada de agua hirviendo en la masa resultante. Mezclamos. Cuando remover con cuchara ya no sea efectivo, esparcimos la masa resultante sobre la mesa y la amamos con nuestras manos para formar una bola de masa. Debe absorber toda la harina y volverse suave, elástica, sin pegarse a las manos. Agrega más harina si es necesario.
¡Buen provecho!