Masa para manti al baño maría
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Cocina
asiático
Contenido calórico
164,3 kcal
Porciones
1 puerto.
Hora de cocinar
45 minutos
Proteínas *
9,9 gr.
Grasas *
8,3 gr.
Carbohidratos *
14,8 g
Muchas amas de casa creen que la masa de levadura es larga y difícil de cocinar, aunque esto está lejos de ser el caso. Tomemos, por ejemplo, una receta de masa de levadura para manti. Subirá más rápido si lo pone a baño maría.
Ingredientes
Proceso de cocción
Ponemos la masa en una vaporera combinada (recalentamos a una temperatura de 30 grados). Fijamos la temperatura a 200-220 grados y esperamos 25-30 minutos (la masa debe duplicar su tamaño). Una vez que la masa esté completamente lista, no se apresure a extenderla. Primero, necesitas arrugarlo bien. ¡Buen provecho!