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Masa para albóndigas y albóndigas que no se desborden

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Cocina ruso
Contenido calórico 137,1 kcal
Porciones 8 puertos.
Hora de cocinar 35 minutos
Proteínas * 8,2 gr.
Grasas * 7,7 g
Carbohidratos * 24,7 g
* por 100 gr. producto
Masa para albóndigas y albóndigas que no se desborden
Contenido

Es una pena cuando el relleno y la masa están en un plato con albóndigas o albóndigas por separado. En esta receta, los productos se seleccionan en una proporción tal que las albóndigas permanecerán enteras y lindas. Amasar la masa en agua caliente y agregar aceite vegetal. La receta es sencilla y la pueden hacer jóvenes amas de casa.

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 8
Primero, prepare todos los productos de masa en la cantidad especificada.
paso 2 de 8
Tamizar la harina de trigo en un recipiente aparte sobre un colador. Tome un vaso de harina tamizada y vierta el resto en un bol para amasar la masa. Agrega sal a la harina y rompe los huevos.2
paso 3 de 8
Revuelva estos ingredientes con una cuchara.
paso 4 de 8
Calienta bien el agua y mézclala en una taza aparte con aceite vegetal. Vierta esta mezcla en harina.
paso 5 de 8
Luego mezcla bien la masa con una cuchara.
paso 6 de 8
Luego, cuando sea difícil revolver con una cuchara, transfiera la masa a una encimera enharinada.
paso 7 de 8
Continúe amasando la masa agregando el resto de la harina. Amasar la masa hasta que quede suave y homogénea y hasta que se pegue a las palmas de las manos. Enrolle la masa amasada en un bollo.
paso 8 de 8
Luego colócalo en una bolsa o cúbrelo con un plato y déjalo reposar durante 20 minutos. Durante este tiempo, prepare el relleno y puede comenzar a esculpir albóndigas o albóndigas.

¡Disfruta de la cocina!

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