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Masa para albóndigas y albóndigas en kéfir.

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Cocina ruso
Contenido calórico 168,4 kcal
Porciones 4 puertos.
Hora de cocinar 40 minutos
Proteínas * 6,1 gr.
Grasas * 3,7 gr.
Carbohidratos * 30,8 g
* por 100 gr. producto
Masa para albóndigas y albóndigas en kéfir.
Contenido

Hoy vamos a compartir contigo una receta sencilla y deliciosa de albóndigas y masa de albóndigas. Entre los ingredientes solo se encuentran los productos que se encuentran en cada hogar. Y la preparación no llevará más de una hora. ¡Incluso alguien que está lejos de cocinar puede manejarlo!

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 6
Rompe un huevo en un bol, agrega sal y azúcar. Es mejor usar sal fina, se disolverá más rápido en el líquido.
paso 2 de 6
Calentar ligeramente el kéfir en una cacerola. Debe estar un poco más caliente que la temperatura ambiente. Combínalo con la mezcla. Mezclar bien.
paso 3 de 6
Tamizar la harina por un colador. Este proceso lo suavizará y oxigenará. Agregue soda y mezcle bien. Haz una depresión en el centro del tazón. La preparación de kéfir y huevos irá allí.
paso 4 de 6
Vierta la mezcla de leche fermentada en un tazón de harina. Revuelva hasta que espese con una cuchara.
paso 5 de 6
Cuando sea difícil revolver con una cuchara, transfiera la masa a la mesa. Empiece a trabajar con las manos. Espolvorea harina de trigo en el área de trabajo y continúa rociándola hasta que tengas una masa suave y elástica que no se pegue a tus manos.
paso 6 de 6
Forme una bola con ella y colóquela en una bolsa de plástico o cúbrala con una toalla limpia y seca. Deje reposar la masa durante 20-30 minutos. Después de un tiempo, estará listo para usarse.
¡Deliciosos albóndigas y albóndigas!

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