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Masa para albóndigas en agua hirviendo con aceite vegetal.

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Cocina ruso
Contenido calórico 137,1 kcal
Porciones 4 puertos.
Hora de cocinar 20 minutos.
Proteínas * 8,2 gr.
Grasas * 7,7 g
Carbohidratos * 24,7 g
* por 100 gr. producto
Masa para albóndigas en agua hirviendo con aceite vegetal.
Contenido

La masa para albóndigas en agua hirviendo con aceite vegetal es reconocida por muchas amas de casa como la más exitosa y conveniente para el trabajo. El agua hirviendo hace que la masa no sea pegajosa y flexible en absoluto. Las bolas de masa se pegan bien y mantienen su forma durante la cocción.

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 5
Primero, prepara la cantidad de todas las albóndigas indicadas en la receta.
paso 2 de 5
Vierta la harina tamizada en un colador en un plato conveniente para amasar la masa. Recoge la harina con un portaobjetos y haz una pequeña depresión en el centro. Vierta sal y rompa el huevo. Revuelva el huevo inmediatamente con una cuchara. Luego vierta el aceite vegetal.
paso 3 de 5
Hierve el agua. Luego vierta agua hirviendo en un chorro fino en la harina con un huevo y revuelva vigorosamente con una cuchara para que el huevo no tenga tiempo de acurrucarse.
paso 4 de 5
Luego, transfiera la masa a una encimera enharinada y amase la masa con las manos durante 10 minutos.
paso 5 de 5
Enrolle la masa mezclada en agua hirviendo con aceite vegetal en un bollo y déjelo reposar durante 5 minutos. Luego puede extender la masa para preparar bolas de masa.

¡Buena suerte con tu cocina!

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