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Masa para albóndigas en panificadora Bork

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Cocina ruso
Contenido calórico 137,1 kcal
Porciones 6 puertos.
Hora de cocinar 60 minutos
Proteínas * 8,2 gr.
Grasas * 7,7 g
Carbohidratos * 24,7 g
* por 100 gr. producto
Masa para albóndigas en panificadora Bork
Contenido

Como feliz propietario de una máquina de pan Bork, probablemente ya sepa muy bien cuánto perdona esta unidad el proceso de cocción. Incluso una masa tan densa como las bolas de masa resultará homogénea, elástica y muy flexible, lo que simplificará enormemente el proceso de modelado en el futuro.

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 7
Los ingredientes deben cargarse en la panificadora en un orden específico: primero líquido, luego seco. Para determinar la cantidad óptima de líquido para la masa, rompa un huevo en un vaso y agregue agua ya encima para que el contenido llegue al borde del vaso.
paso 2 de 7
Vierta el agua con el huevo en el molde del horno, agregue aceite vegetal allí.
paso 3 de 7
Vierta sal a continuación en el recipiente. Es mejor medirlo con la cuchara medidora que viene con su máquina de hacer pan.
paso 4 de 7
Mide tres tazas planas de harina.
paso 5 de 7
Tamizar la harina en un molde, esto evitará la aparición de grumos e impurezas y hará que la masa sea más ligera y elástica.
paso 6 de 7
Cierre la tapa del horno y seleccione el modo "Masa" en el panel electrónico. Dado que es universal para amasar tanto con levadura como sin levadura, su programa de 1,5 horas incluye calentar el molde. Por lo tanto, es mejor conseguir la masa de las albóndigas hasta este momento, inmediatamente después del final del amasado, para que no se seque.
paso 7 de 7
Cuando la máquina indica el final de la etapa de amasado de la masa, puede quitar el bollo resultante y apagar la panificadora. Divida la masa en varias partes para facilitar su uso, es mejor poner las partes innecesarias en una bolsa de inmediato para que no se enrollen.
¡Buena suerte en la cocina!

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