Masa de albóndigas en batidora planetaria

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Cocina ruso
Contenido calórico 137,1 kcal
Porciones 8 puertos.
Hora de cocinar 70 minutos
Proteínas * 8,2 gr.
Grasas * 7,7 g
Carbohidratos * 24,7 g
Masa de albóndigas en batidora planetaria

No todas las amas de casa, especialmente las jóvenes, pueden amasar rápidamente una buena masa para albóndigas. Es muy conveniente y rápido hacer esto en una batidora planetaria, que muchos llaman las segundas manos de la anfitriona en la cocina. La masa quedará suave y no se pegará a tus manos.

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 7
Primero, prepare todos los ingredientes para amasar. Instale la boquilla en el mezclador de acuerdo con las instrucciones.
paso 2 de 7
Romper los huevos en el tazón de la batidora, verter agua, agregar sal y revolver.
paso 3 de 7
Luego, sin apagar el dispositivo, vierta la cantidad indicada de aceite vegetal.
paso 4 de 7
Vierta la cantidad requerida de harina en el recipiente a la mezcla líquida. Amasar la masa según el tiempo indicado en las instrucciones. Son unos minutos. Durante el proceso de amasado, puede agregar un poco de harina directamente al bol. La masa amasada es suave y homogénea y, lo más importante, no se pega a las palmas.
paso 5 de 7
Luego, transfiera la masa del bol a la encimera enharinada y amase la masa con las manos durante otros 2-3 minutos.
paso 6 de 7
Enrolle la masa preparada en un bollo.
paso 7 de 7
Luego transfiéralo a una bolsa de plástico y déjelo reposar durante 1 hora. Después de este tiempo, puede extender la masa y comenzar a esculpir albóndigas.

¡Cocina con paciencia y placer!

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