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Masa de pizza con kéfir y mayonesa

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Cocina Mundo

Contenido calórico 134,5 kcal

Porciones 2 puertos.

Hora de cocinar 20 minutos.

Proteínas * 4,9 gr.

Grasas * 7,3 gr.

Carbohidratos * 11,8 g

Contenido

Amasar la masa de kéfir con mayonesa lleva un poco de tiempo. Este tipo de pizza pertenece a la categoría "prisa". Tome kéfir graso para la masa, porque en kéfir ligero la masa será muy líquida. La mayonesa agregará un sabor especial y saciedad al pastel. Cualquier relleno es adecuado para esta pizza. Horneamos pizza en una sartén.

Ingredientes

Harina de trigo 9 cucharadas Kéfir 200 ml. Mayonesa 4 cucharadas Huevo 2 uds.

Proceso de cocción

Vierta kéfir tibio en un tazón para amasar la masa. Ponle 4 cucharadas de mayonesa.

A continuación, rompa los huevos y vierta la harina tamizada en un colador.

Revuelva estos ingredientes con una cuchara o bata hasta que quede suave. La masa debe tener la consistencia de una crema agria espesa.

Unte aceite vegetal en una sartén para hornear pizza.

Coloque la masa amasada en ella, extendiéndola uniformemente sobre la superficie de la sartén. Coloca el relleno preparado encima de la masa y ya puedes hornear la pizza.

¡Horneado delicioso y exitoso!