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Masa de pizza de leche agria

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Cocina Mundo

Contenido calórico 140,6 kcal

Porciones 4 puertos.

Hora de cocinar 10 minutos.

Proteínas * 5 gr.

Grasas * 3 gr.

Carbohidratos * 25,6 g

Contenido

La masa de pizza a base de leche agria o yogur es especialmente tierna. Se prepara sin levadura y cuando se hornea se vuelve suave y a la vez crujiente. Es importante que la leche no esté peroxidada, de lo contrario arruinarás la pizza.

Ingredientes

Leche agria 1 cucharada. Huevo 3 piezas. Harina de trigo 300 gr. Azúcar granulada 1 cucharada Bicarbonato de sodio 0,5 cucharaditas Sal 0,5 cucharaditas

Proceso de cocción

Calienta un poco la leche agria en el microondas o mantenla a temperatura de casa para que esté tibia. Viértelo en un bol para amasar.

Luego, rompa tres huevos en leche agria tibia.

Agrega la cantidad de azúcar, sal y bicarbonato de sodio indicada en la receta. No es necesario apagar la soda con vinagre, se apagará en leche agria y hará que la masa esté aireada.