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Masa de pizza en una sartén sin crema agria

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Cocina Mundo

Contenido calórico 129,4 kcal

Porciones 2 puertos.

Hora de cocinar 10 minutos.

Proteínas * 6,1 gr.

Grasas * 6,2 gr.

Carbohidratos * 38,8 g

Masa de pizza en una sartén sin crema agria

Contenido

La masa sin crema agria para pizza está preparada para personas que se adhieren al PP, en ayunas o necesitan una dieta, pero sucede que simplemente no hay crema agria y mayonesa en casa. La masa se prepara en agua caliente con la adición de aceite vegetal y levadura en polvo. Amasar la masa en una sartén de inmediato.

Ingredientes

Harina de trigo 170 gramos Levadura en polvo 15 gr. Aceite vegetal 2 cucharadas Agua caliente 150 ml. Azúcar granulada 1 cucharadita Sal 1 cucharadita

Proceso de cocción

Extienda una pequeña cantidad de aceite vegetal en una sartén de gran diámetro. Tamizar la harina en un colador y verter en una sartén.

Luego agregue sal, azúcar y levadura en polvo a la harina y mezcle bien estos ingredientes secos con una espátula.

Caliente el agua a 70-80 ° С y vierta en una sartén a la mezcla seca. Use una espátula para amasar la masa hasta que quede suave y sin grumos. La masa debe ser suave y viscosa, pero no apretada.

Extienda la masa amasada uniformemente con una espátula sobre la superficie de la sartén.

Luego aplique una capa de salsa de tomate sobre la masa. No agregue mucha salsa de tomate a dicha masa, de lo contrario, el pastel estará demasiado húmedo.