Masa de pizza con levadura seca y leche
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Cocina
Mundo
Contenido calórico
393,5 kcal
Porciones
4 puertos.
Hora de cocinar
15 minutos.
Proteínas *
11,8 g
Grasas *
14,2 g
Carbohidratos *
104,2 g
Hacer masa de pizza casera con tus propias manos es muy fácil. Solo necesita tener una receta probada en existencia y abastecerse de buen humor. Ofrecemos amasar la masa en leche con levadura seca. La pizza sobre esto resultará ser de grosor medio, suave, con una corteza marrón dorada. Para el relleno, vale la pena elegir ingredientes que no estén demasiado húmedos para que la masa suba bien y revele su sabor.
Ingredientes
Proceso de cocción
Calentamos la leche a una temperatura de cuarenta grados. Viértelo en un tazón grande. Vierta la levadura seca, mezcle. Dejamos la mezcla en un lugar cálido de diez a quince minutos para que la levadura comience el proceso de fermentación. Exteriormente, se verá como la apariencia de burbujas en la superficie. En este punto, agregue sal y azúcar granulada y mezcle bien nuevamente.
Estirar la masa que ha formado una capa de cuatro a cinco milímetros de grosor y colocar encima el relleno concebido. Se recomienda hornear pizza con una masa de este tipo a una temperatura de 190-200 grados en el nivel medio-bajo. El tiempo de horneado es de aproximadamente veinticinco minutos. El producto debe elevarse ligeramente y los bordes deben enrojecerse notablemente.
¡Buen provecho!