hogar
➠ Masa
➠ masa para pizza
➠ Masa para pizza con levadura seca y leche instantánea

Masa para pizza con levadura seca y leche instantánea

1073

Cocina Mundo

Contenido calórico 226,6 kcal

Porciones 10 puertos.

Hora de cocinar 100 minutos

Proteínas * 10,6 gr.

Grasas * 10,7 g

Carbohidratos * 42,9 g

Masa para pizza con levadura seca y leche instantánea

Contenido

La masa de levadura rápida es ideal para hacer pizza. Los productos horneados son suaves, aireados y no se ponen rancios durante mucho tiempo. Para amasar esa masa usted mismo, debe seguir una serie de sencillos pasos secuenciales que se describen en esta receta.

Ingredientes

Leche de vaca 300 ml. Harina de trigo 400 gr. Levadura seca 11 gr. Huevo 1 PC. Manteca 30 gr. Aceite vegetal 20 ml. Sal 1 cucharadita Azúcar granulada 1 cucharada

Proceso de cocción

Combine la levadura, la sal y 3 cucharadas de harina. Caliente 150 mililitros de leche a 35-36 grados y viértalo en los ingredientes secos, mezcle. Cubra esta mezcla con film transparente y guárdela en un lugar cálido durante 10 minutos.

Luego agregue la harina restante, la leche tibia, la mantequilla derretida y un huevo a la masa. Empiece a amasar la masa con un tenedor o una espátula.