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Masa de pizza en agua con levadura sin huevos

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Contenido calórico 336,8 kcal

Porciones 12 puertos.

Hora de cocinar 50 minutos

Proteínas * 12,7 g

Grasas * 13 gr.

Carbohidratos * 103,9 gr.

Masa de pizza en agua con levadura sin huevos

Contenido

La masa de levadura en agua resulta muy esponjosa y se derrite en la boca. Se prepara rápidamente y sin muchos problemas. Es ideal para hacer pizza.

Ingredientes

Harina de trigo 500 - 550 gr. Agua 300 ml. Levadura seca 22 gr. Aceite vegetal 80 ml. Azúcar granulada 2 cucharadas Sal 1 cucharadita

Proceso de cocción

Tamizar la harina por un colador fino. Mezcle cuatro cucharadas de harina con levadura seca y azúcar. Vierta un poco de agua tibia, revuelva y deje en un lugar cálido durante 10 minutos. Durante este tiempo, la levadura se activará y comenzará a burbujear.

Luego agregue aceite vegetal, harina y sal. Empiece a amasar la masa.

Tendrás una masa suave, elástica y no pegajosa. Recójalo en una bola, póngalo en un bol y cúbralo con una toalla. Deje la masa en un lugar cálido durante 10 minutos.

La masa sube muy rápido, vuelve a amasar con las manos y empieza a hacer la pizza.

¡Buen provecho!

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