hogar
➠ Masa
➠ Masa de tarta
➠ Masa para pasteles en kéfir como pelusa en 2 minutos

Masa para pasteles en kéfir como pelusa en 2 minutos

3206

Cocina ruso

Contenido calórico 162,9 kcal

Porciones 4 puertos.

Hora de cocinar 35 minutos

Proteínas * 4,9 gr.

Grasas * 6 gr.

Carbohidratos * 42,6 gr.

Masa para pasteles en kéfir como pelusa en 2 minutos

Contenido

La masa para pasteles con kéfir y sin levadura se prepara muy rápidamente, como dicen, en 2 minutos. El kéfir lo hace suave "como el plumón" y fácil de trabajar. Los productos de la masa simplemente se mezclan, solo la masa necesita media hora para descansar. Los pasteles de masa de kéfir exuberantes permanecen suaves durante mucho tiempo y no se ponen rancios.

Ingredientes

Harina de trigo 500 gr. Kéfir 350 ml. Bicarbonato de sodio 1 cucharadita Sal 1 cucharadita Azúcar granulada 1 cucharadita Aceite vegetal 4 cucharadas

Proceso de cocción

Kéfir para masa o sacarlo de la nevera con antelación o calentarlo un poco en el microondas. Mida la cantidad requerida y disuelva el azúcar y la sal en ella.

Tamizar la harina de trigo premium en un colador. Viértelo en un bol para amasar la masa, agregue bicarbonato de sodio y revuelva con una cuchara.

Luego vierta la masa de kéfir en la harina y mezcle todo con una cuchara.

Luego agregue aceite vegetal a la masa y comience a amasar la masa con la misma cuchara.

Cuando la masa haya absorbido toda la harina, transfiérala a la superficie de trabajo enharinada de la mesa y amase bien con las manos. Cubrir la masa amasada con una servilleta o colocar en una bolsa y dejar reposar 30 minutos. Durante este tiempo, puede preparar el relleno.