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Masa para pasteles en una sartén sin levadura en kéfir.

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Cocina ruso

Contenido calórico 336,1 kcal

Porciones 6 puertos.

Hora de cocinar 30 minutos.

Proteínas * 14 gr.

Grasas * 14,5 g

Carbohidratos * 70,3 g

Masa para pasteles en una sartén sin levadura en kéfir.

Contenido

A menudo mimo a mi familia y amigos con pasteles caseros. Quiero compartir mi receta favorita de una masa maravillosa para pasteles cocinados sin levadura en kéfir. El proceso de preparación de dicha masa tomará una cantidad mínima de tiempo libre.

Ingredientes

Harina de trigo 480 gr. Aceite vegetal 1 cucharada Azúcar granulada 1 cucharada Bicarbonato de sodio 0,5 cucharaditas Sal 0,5 cucharaditas Kéfir 250 ml. Huevo 1 PC.

Proceso de cocción

En un recipiente profundo, combine la cantidad requerida de kéfir a temperatura ambiente, agregue azúcar granulada, sal y bicarbonato de sodio, rompa un huevo de gallina.

Mezclar bien hasta que se disuelva por completo y se produzca una reacción de espuma característica.

Luego, tamice gradualmente la cantidad requerida de harina de trigo y vierta aceite vegetal, mezcle bien.

Después de eso, amase bien la masa con las manos y forme una bola grande.

Deje reposar la masa terminada durante unos 10-15 minutos.

Dividir la masa reposada en partes iguales.

Extienda y coloque su relleno favorito en el centro. Usé papa.

Forme las mismas empanadas.

Doble bien la masa y colóquela con la costura hacia abajo.

Vierta la cantidad requerida de aceite vegetal en una sartén profunda con un fondo grueso y luego coloque los pasteles preparados con la costura hacia abajo.