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Masa para pasteles en una sartén con levadura seca y leche.

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Cocina ruso

Contenido calórico 334,2 kcal

Porciones 12 puertos.

Hora de cocinar 105 minutos

Proteínas * 13,9 gr.

Grasas * 14,2 g

Carbohidratos * 70,6 g

Masa para pasteles en una sartén con levadura seca y leche.

Contenido

Es un gran placer compartirles una masa inusualmente sabrosa para la posterior preparación de deliciosos pasteles. La masa hecha con levadura seca y leche resulta increíblemente aireada y esponjosa.

Ingredientes

Harina de trigo 950 g Aceite vegetal 2 cucharadas Huevo 2 uds. Levadura seca 20 gr. Sal 1 cucharadita Azúcar granulada 1 cucharadita Leche de vaca 500 ml

Proceso de cocción

Caliente ligeramente la cantidad requerida de leche hasta que esté tibia.

Tome la cantidad necesaria de levadura seca.

Vierta un tercio de la leche en un recipiente hondo. Agregue el azúcar granulada y la levadura, mezcle bien. Déjalo actuar durante 10 minutos.

Este tiempo será suficiente para que la masa encaje bien.

Rompe los huevos de gallina en un recipiente hondo y vierte la cantidad restante de leche tibia. Mezclar bien. Sazone con sal y aceite vegetal.

Luego agregue la infusión combinada.

Luego, en varios pasos, tamice la cantidad requerida de harina de trigo a través de un colador fino.

Mezclar bien.

Amasar hasta obtener una masa elástica suave. Colóquelo en un recipiente hondo y cúbralo con un paño de cocina limpio.

Cuando la masa haya subido lo suficiente y haya aumentado de volumen, amasar bien y dejar que suba de nuevo.

Coloque la masa terminada en la superficie de trabajo.

Divida la masa combinada en partes iguales.

Extienda con un rodillo o estírese con las manos. Extiende tus ingredientes favoritos. Forma empanadas ordenadas.

Vierta la cantidad requerida de aceite vegetal en una sartén profunda con un fondo grueso y luego coloque los pasteles preparados.

Freír hasta que estén doradas por todos lados.

Luego sirva con sus bebidas calientes favoritas.

Los productos horneados son amplios y luminosos.

¡Buen provecho!

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