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Masa de empanada de acedera en una sartén

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Cocina ruso

Contenido calórico 329,5 kcal

Porciones 12 puertos.

Hora de cocinar 100 minutos

Proteínas * 13,9 gr.

Grasas * 9,4 gr.

Carbohidratos * 56,5 g

Masa de empanada de acedera en una sartén

Contenido

Para los golosos y los amantes de la repostería, quiero ofrecerles una maravillosa receta de masa para pasteles de acedera cocinados en una sartén. Los productos horneados resultan inusualmente apetitosos y complacerán a todos sin excepción.

Ingredientes

Harina de trigo 950 g Manteca 60 gr. Azúcar granulada 3 cucharadas Levadura seca 50 gr. Sal 1 cucharada Leche de vaca 500 ml Huevo 2 uds.

Proceso de cocción

En primer lugar, prepara el relleno para los pasteles.

En un recipiente hondo, combine un tercio de la cantidad requerida de leche tibia y levadura prensada, agregue azúcar granulada, un poco de harina de trigo y mezcle bien hasta que esté completamente disuelto. Apretar la masa con film transparente y dejar actuar unos 10 minutos.

Vierta la masa en un recipiente hondo, agregue la mantequilla previamente derretida, sal, rompa los huevos de gallina, vierta la leche restante y mezcle bien. Luego, tamice gradualmente la cantidad requerida de harina de trigo, mezcle bien. Amasar bien la masa con las manos.

Colóquelo en un recipiente hondo y cúbralo con film transparente o cúbralo con un paño de cocina limpio. Cuando la masa suba, amasa un poco y deja que suba de nuevo. Este proceso puede tardar entre 30 y 40 minutos.

Divida la masa terminada en partes iguales. Coloca el relleno preparado.

Vierta la cantidad requerida de aceite vegetal en una sartén profunda y luego coloque los pasteles preparados.

Fríe las hamburguesas de acedera hasta que estén deliciosamente doradas por todos lados.

Coloque los hot cakes en un plato forrado con toallas de papel para absorber el exceso de aceite. Sirva los pasteles terminados con sus bebidas calientes favoritas.

¡Buen provecho!