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Masa para pasteles con levadura viva en agua.

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Cocina ruso

Contenido calórico 332,7 kcal

Porciones 20 puertos.

Hora de cocinar 135 minutos

Proteínas * 12,5 g

Grasas * 12,8 g

Carbohidratos * 102,6 g

Masa para pasteles con levadura viva en agua.

Contenido

A muchas personas les encantan los pasteles caseros. Hoy, es un gran placer compartir con ustedes una receta de masa para pasteles cocidos en agua con levadura viva. Los productos horneados son increíblemente tiernos y literalmente se derriten en la boca.

Ingredientes

Harina de trigo 1,8 - 2 kg Azúcar granulada 160 g Levadura seca 100 gramos Sal 1 cucharada Aceite vegetal 2 cucharadas Agua 1 l.

Proceso de cocción

En primer lugar, prepare la levadura comprimida.

Pica la cantidad necesaria de levadura comprimida y colócala en un recipiente profundo.

Luego vierta la cantidad requerida de agua potable, precalentada a un estado cálido. Revuelva bien hasta que la levadura se disuelva por completo. Luego agregue sal, aceite vegetal y la cantidad requerida de azúcar granulada. Apretar la masa con film transparente y dejar actuar unos 20 minutos.

Cuando la masa suba bien, tamice gradualmente la cantidad requerida de harina de trigo, mezcle bien.

Después de eso, amase bien la masa con las manos y forme una bola grande. Colóquelo en un recipiente hondo y cúbralo con film transparente o cúbralo con un paño de cocina limpio. Cuando la masa suba bien, amasa un poco y deja que suba de nuevo. Este proceso puede tardar entre 30 y 40 minutos.