Masa para claras al horno
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Cocina
Tatarskaya
Contenido calórico
199,9 kcal
Porciones
12 puertos.
Hora de cocinar
110 minutos
Proteínas *
7,5 g
Grasas *
7,7 g
Carbohidratos *
61,6 gr.
En el horno, los wak-whites son más exuberantes y no tan grasos como los fritos en aceite vegetal. A continuación, le indicamos cómo amasar fácilmente la masa para obtener blancos deliciosos.
Ingredientes
Proceso de cocción
La masa terminada debe ser lisa y elástica. Deje la masa durante 20 minutos, tiempo durante el cual el gluten se hinchará. Luego envuelva sus manos alrededor de la masa nuevamente, déjela durante media hora para que suba. Pasada la media hora, vuelve a amasar la masa y déjala de nuevo durante 30 minutos. Después de eso, puedes empezar a esculpir la cal.
¡Buen provecho!