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Masa de kéfir para pasteles fritos en una sartén.

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Cocina ruso

Contenido calórico 260 kcal

Porciones 8 puertos.

Hora de cocinar 25 minutos

Proteínas * 10,7 g

Grasas * 13,1 gr.

Carbohidratos * 59 gr.

Masa de kéfir para pasteles fritos en una sartén.

Contenido

Es un gran placer compartirles una maravillosa receta para preparar una masa rápida para tartas con kéfir. El proceso de preparación de la masa casi no te llevará tiempo y el resultado te sorprenderá gratamente.

Ingredientes

Harina de trigo 550 gr. Aceite vegetal 2 cucharadas Bicarbonato de sodio 0,5 cucharaditas Sal 1 cucharadita Kéfir 250 ml.

Proceso de cocción

En un recipiente profundo, combine la cantidad requerida de kéfir a temperatura ambiente, sal y bicarbonato de sodio. Mezclar bien hasta su completa disolución y la característica reacción de formación de espuma.

Luego vierta el aceite vegetal, mezcle bien hasta que se forme una consistencia homogénea.

Luego, en varios pasos, tamice la cantidad requerida de harina de trigo premium. Amasar hasta obtener una masa elástica suave. Deje reposar la masa preparada durante unos 10-15 minutos.

Dividir la masa reposada en partes iguales. Extienda y coloque su relleno favorito en el centro. Usé papa.

Forme las mismas empanadas.

Vierta la cantidad requerida de aceite vegetal en una sartén profunda con un fondo grueso y luego coloque los pasteles preparados con la costura hacia abajo. Freír las tartas hasta que estén deliciosas y doradas por ambos lados. Sirva pasteles calientes con té aromático.

¡Buen provecho!

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