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Masa de kéfir para pasteles en una sartén con levadura.

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Cocina ruso

Contenido calórico 336,1 kcal

Porciones 6 puertos.

Hora de cocinar 80 minutos

Proteínas * 14 gr.

Grasas * 14,5 g

Carbohidratos * 70,3 g

Masa de kéfir para pasteles en una sartén con levadura.

Contenido

Hoy quiero hablaros de una receta increíblemente deliciosa de masa de pastel hecha con kéfir y levadura. La masa apetitosa se puede usar no solo para hacer pasteles, sino también bollos, pasteles y pizzas. Prueba a cocinar y no te arrepentirás.

Ingredientes

Harina de trigo 400 gr. Aceite vegetal 100 ml Azúcar granulada 1 cucharada Levadura seca 1,5 cucharaditas Sal 1 cucharadita Kéfir 200 ml. Huevo 2 uds.

Proceso de cocción

Vierta el kéfir en un recipiente de metal profundo. Coloque el recipiente en un fuego pequeño y caliente hasta que esté tibio.

Vierta el kéfir calentado en un recipiente profundo en el que amasará la masa. Agregue la cantidad requerida de levadura seca, sal y azúcar granulada y, con un batidor, mezcle bien.

Luego, rompa los huevos de gallina y vierta la cantidad requerida de aceite vegetal. Revuelva bien con un batidor hasta que quede suave. Tamizar la cantidad necesaria de harina de trigo a través de un colador fino en varios pasos. Revuelva bien con un batidor.

Después de eso, amase bien la masa con las manos y forme una bola grande. Deje que la masa suba, cubierta con un paño de cocina limpio y seco.

Cuando la masa haya subido lo suficiente y haya aumentado de volumen, amasar un poco y dejar que suba de nuevo. Divida la masa combinada en partes iguales.

Coloca tus ingredientes favoritos y dale forma de empanadas.

Vierta la cantidad requerida de aceite vegetal en una sartén profunda con un fondo grueso y luego coloque los pasteles preparados. Fríe tus pasteles favoritos hasta que estén dorados por todos lados.

¡Buen provecho!

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