hogar
➠ Masa
➠ Masa de tarta
➠ Masa de kéfir para tartas con repollo.

Masa de kéfir para tartas con repollo.

0

2988

Cocina ruso

Contenido calórico 356,6 kcal

Porciones 6 puertos.

Hora de cocinar 80 minutos

Proteínas * 10,7 g

Grasas * 13,1 gr.

Carbohidratos * 93,4 g

Masa de kéfir para tartas con repollo.

Contenido

Es con mucho gusto y de todo corazón que quiero compartir una excelente receta de masa hecha con kéfir. La mayoría de las veces, uso esta masa para hacer pasteles con repollo. Las empanadas en la masa resultan inusualmente tiernas y aireadas.

Ingredientes

Harina de trigo 480 gr. Azúcar granulada 1,5 cucharadas Levadura seca 10 gr. Sal 1 cucharadita Kéfir 250 ml. Agua 80 ml. Aceite vegetal 100 ml

Proceso de cocción

Combine la levadura seca y un poco de azúcar granulada en un recipiente pequeño, llénelo con agua potable precalentada a un estado tibio y mezcle bien hasta que esté completamente disuelto. Apretar la masa con film transparente y dejar actuar unos 15 minutos.

Mientras tanto, vierta la cantidad requerida de kéfir y aceite vegetal en un plato de metal.

Pon los platos a fuego lento y calienta ligeramente el líquido hasta que esté tibio.

Luego agregue la cantidad restante de azúcar granulada.

También agregue la cantidad requerida de sal.

Tamizar la cantidad necesaria de harina de trigo en un recipiente aparte a través de un colador fino.

Vierta la masa combinada en la masa de kéfir, mezcle bien.

Agregue gradualmente la harina de trigo tamizada y amase hasta obtener una masa suave y elástica.

A continuación, amase bien la masa con las manos y forme una bola grande. Colóquelo en un recipiente hondo y cúbralo con un paño de cocina limpio.

Coloque en un lugar cálido. Utilizo un horno para esto.

Cuando la masa suba, amasa un poco y deja que suba de nuevo. Este proceso puede tardar entre 35 y 40 minutos.

Mientras tanto, prepara el relleno de repollo.

Divida la masa terminada en partes iguales.

Estirar la masa con un rodillo. Coloca el relleno en el centro.

Forme empanadas limpias, luego ase o asa en el horno.

¡Buen provecho!

Recetas similares

Masa en agua sin levadura para empanadas al horno.

Hojaldre para pasteles al horno.

Masa para pasteles sin huevos y levadura en kéfir.

Masa de mantequilla para pasteles al horno con levadura seca.

Masa de levadura para empanadas fritas en leche

Masa de levadura para pasteles en una panificadora

Masa para pasteles sin huevos en el agua.

Masa de levadura para pasteles en agua y levadura seca para freír en una sartén.

Masa de levadura para pasteles con leche en el horno.

Masa de mantequilla con crema agria para tartas.

Masa de mantequilla para pasteles en una panificadora

Masa para pasteles con cebolla y huevos sin levadura en una sartén.

Masa de tarta rápida en el horno

Masa sin huevos para empanadas

Masa para pasteles con levadura seca

Masa de kéfir para tartas con repollo.

Masa rápida para empanadas de levadura seca

Masa para pasteles fritos en una sartén.

Deja un comentario