hogar
➠ Masa
➠ Masa de tarta
➠ Masa de kéfir para pasteles con patatas.

Masa de kéfir para pasteles con patatas.

2023

Cocina ruso

Contenido calórico 206,7 kcal

Porciones 10 puertos.

Hora de cocinar 60 minutos

Proteínas * 14 gr.

Grasas * 14,3 g

Carbohidratos * 32,8 g

Masa de kéfir para pasteles con patatas.

Contenido

Los pasteles aireados con un delicado relleno de papa siempre serán un bocadillo bienvenido en su mesa. Gracias a la adición de crema agria y hierbas, el puré de papas es muy tierno y la masa con kéfir se amasa en 10 minutos y está lista para freír de inmediato.

Ingredientes

Harina de trigo 500 gr. Kéfir 120 ml Manteca 100 gramos Aceite vegetal 60 gr. Sal 0,5 cucharaditas Levadura en polvo 1 cucharadita Huevo 2 uds.

Proceso de cocción

En un tazón, combine el kéfir, el aceite vegetal, los huevos, la sal y la mantequilla ablandada.

Mezclar la harina con el polvo de hornear y pasar por un colador. Agregue 400 gramos inmediatamente a un bol, agregue el resto de la harina durante el amasado.