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Masa de kéfir para pasteles con patatas en una sartén.

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Cocina ruso

Contenido calórico 336,1 kcal

Porciones 4 puertos.

Hora de cocinar 110 minutos

Proteínas * 14 gr.

Grasas * 14,5 g

Carbohidratos * 70,3 g

Masa de kéfir para pasteles con patatas en una sartén.

Contenido

Las empanadas con patatas en una sartén resultan especialmente exuberantes y sabrosas si se cocinan con masa de levadura. Una masa abundante y nutritiva con kéfir hará que el plato sea aún más apetitoso. ¡Las mascotas estarán encantadas con tal manjar!

Ingredientes

Kéfir 1 cucharada. Harina de trigo 2 cucharadas. Levadura seca 10 gr. Huevo 2 uds. Azúcar granulada 1 cucharada Sal 1 cucharadita Aceite vegetal 1 cucharada

Proceso de cocción

Calentamos el kéfir a 35-40 grados, lo mezclamos con huevos, sal, azúcar granulada, levadura y 1 cucharada. harina. Cubre la masa con una toalla y déjala en un lugar cálido durante 30 minutos para que suba la masa.

Ahora agregue la harina tamizada a la masa y amase bien la masa.

Es mejor hacerlo de inmediato con una espátula, y cuando esté espesa, engrase sus palmas con aceite vegetal y amase la masa con las manos durante 2-3 minutos.