Masa de agua hirviendo sin huevos para manti
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Cocina
asiático
Contenido calórico
167,3 kcal
Porciones
4 puertos.
Hora de cocinar
20 minutos.
Proteínas *
8,4 gr.
Grasas *
3,8 g
Carbohidratos *
28,3 g
Si planeaba cocinar manti y no había huevos en casa, está bien. Después de todo, la masa para manti se puede preparar sin ellos. Y lo que es interesante, no resultarán peores que la versión clásica en huevos: el mismo elástico y duradero. Lo amasamos con el método de las natillas; en parte, esta es la razón por la que la masa finalmente sale fuerte y tierna.
Ingredientes
Proceso de cocción
Vierta mantequilla líquida en la miga resultante y mezcle. Cuando se hace difícil remover con una cuchara, esparcimos la masa resultante sobre la mesa y la amamos con nuestras manos para que se forme una bola de masa. Debe volverse suave, elástico, no pegajoso a tus manos. Agrega más harina si es necesario.
¡Buen provecho!