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Masa con margarina y mayonesa para pollo y aves

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Cocina ruso

Contenido calórico 262,2 kcal

Porciones 3 puertos.

Hora de cocinar 35 minutos

Proteínas * 8,6 gr.

Grasas * 22,5 g

Carbohidratos * 15,5 g

Masa con margarina y mayonesa para pollo y aves

Contenido

Me encanta hacer pasteles caseros. Kurnik ocupa un lugar especial en mi libro de cocina. Para hacer mi bizcocho favorito, utilizo la masa ideal, en mi opinión, cuya receta quiero compartir contigo. La masa queda crujiente y quebradiza.

Ingredientes

Proceso de cocción

Pon la margarina precalentada a temperatura ambiente en el recipiente en el que amasarás la masa.

Agregue mayonesa, bicarbonato de sodio y sal. Revuelva hasta que quede suave.

Tamizar la harina de trigo a través de un colador fino, mezclar bien. Amasar la masa, juntar en un bulto, cubrir con film transparente, enviar al refrigerador por 25 minutos.

Pelar las cebollas y cortarlas en mitades. Freír en una sartén bien caliente en mantequilla hasta que se ablanden.

Divida la masa enfriada en 2 partes, extiéndala con un rodillo en una capa redonda sobre papel de hornear de unos 5-7 milímetros de grosor. Corta las patatas hervidas en rodajas y colócalas en el centro de la masa enrollada. Condimentar con sal y pimienta.

Pon las cebollas fritas en la siguiente capa.

Lave bien el filete de pollo, séquelo con toallas de papel y córtelo en trozos pequeños. Coloca encima de la capa de cebolla. Condimentar con sal y pimienta.

Forma los parachoques. Estirar la segunda rebanada de masa. Colocar encima del relleno. Pellizca bien los bordes de la masa. Haz cortes en el centro. Coloque la yema de pollo en un bol y bata hasta que quede suave. Cepille la superficie del pollo con yema de pollo batida con un cepillo de silicona.