Masa con mayonesa para bigotes

0
2239
Cocina Tatarskaya
Contenido calórico 252,8 kcal
Porciones 16 puertos.
Hora de cocinar 50 minutos
Proteínas * 6,3 gr.
Grasas * 12,6 gr.
Carbohidratos * 27,4 gr.
Masa con mayonesa para bigotes

El principio de hacer encalado es siempre el mismo: extender la masa, poner la carne picada y arreglar los bordes. Pero la masa para hornear se puede preparar de diferentes maneras. La masa con mayonesa tiene una textura más suave que la masa de levadura común con leche o agua.

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 5
Hervir agua y enfriar, verterla en un bol. Luego agregue sal y revuelva.
paso 2 de 5
Luego agregue la mayonesa y revuelva nuevamente para crear una masa blanca suave.
paso 3 de 5
Agregue harina tamizada a la masa de mayonesa y amase la masa.
paso 4 de 5
Cuando la masa esté lo suficientemente firme, amase con las manos. Debe ser suave, elástico y uniforme.
paso 5 de 5
Cubre la masa con un paño de cocina y déjala reposar durante 15 minutos. Durante este tiempo, prepara el relleno de carne y empieza a formar las claras.

¡Buen provecho!

Recetas similares

Deja un comentario

Nombre
Correo electrónico
Texto *