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Masa de leche como pelusa con levadura para pasteles en el horno.

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Cocina ruso

Contenido calórico 265,6 kcal

Porciones 4 puertos.

Hora de cocinar 80 minutos

Proteínas * 8 gr.

Grasas * 9,6 gr.

Carbohidratos * 70,3 g

Masa de leche como pelusa con levadura para pasteles en el horno.

Contenido

Hoy os quiero proponer una receta para una gran masa de tarta cocida en leche con levadura. La masa resulta inusualmente suave, como una pelusa. La mayoría de las veces, uso masa inflada para hacer empanadas en el horno.

Ingredientes

Harina de trigo 650 gr. Azúcar granulada 2 cucharadas Levadura seca 10 gr. Sal 0,5 cucharaditas Leche de vaca 500 ml Aceite vegetal 2 cucharadas

Proceso de cocción

En primer lugar, prepara todos los ingredientes que necesitas para hacer la masa del pastel.

Vierta la cantidad necesaria de azúcar granulada en un recipiente profundo.

Luego vierta la cantidad requerida de leche precalentada hasta que esté tibia. Con un batidor, mezcle bien.

Luego agregue la levadura seca.

Mezcle bien y vierta aceite vegetal.

Tamizar la cantidad necesaria de harina de trigo en un recipiente aparte a través de un colador fino.

Luego haz una depresión en el centro. Sal.

Luego vierta los ingredientes líquidos en un chorro fino.

Mezclar bien la masa.

Después de eso, amase bien la masa con las manos y forme una bola grande.

Colóquelo en una bolsa de plástico o apriete con film transparente. Deja que la masa suba.

Cuando la masa haya subido lo suficiente y haya aumentado de volumen, amasar un poco y dejar que suba de nuevo.

Divida la masa combinada en partes iguales. Coloca tus ingredientes favoritos y dale forma de empanadas ordenadas. Colócalos en una bandeja para hornear preparada.