Masa sobre crema agria sin levadura para encalar

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Cocina Tatarskaya
Contenido calórico 226,2 kcal
Porciones 20 puertos.
Hora de cocinar 35 minutos
Proteínas * 4,8 gr.
Grasas * 19,9 gr.
Carbohidratos * 13,7 g
Masa sobre crema agria sin levadura para encalar

Con todo mi corazón y unas ganas increíbles, quiero compartirles una maravillosa receta de una masa para claras increíblemente deliciosa, cocinada con crema agria sin levadura. Una masa versátil con la textura perfecta, perfecta para todo tipo de productos caseros y repostería.

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 7
Ponga la margarina ablandada a temperatura ambiente en un recipiente hondo, rompa los huevos de gallina. Es importante que todos los ingredientes utilizados estén a la misma temperatura ambiente. Por lo tanto, ocúpese de esto con anticipación y saque los alimentos del refrigerador primero.
paso 2 de 7
Mezclar bien con un batidor. Agregue la cantidad requerida de crema agria. Agregue kéfir, bicarbonato de sodio y sal.
paso 3 de 7
Revuelva bien hasta obtener una reacción de espuma suave y característica.
paso 4 de 7
Cierne gradualmente la cantidad requerida de harina de trigo a través de un colador fino.
paso 5 de 7
Mezclar bien con una cuchara hasta que quede suave.
paso 6 de 7
Amasar hasta obtener una masa elástica suave. Cubra con un paño de cocina limpio y descanse durante 15-20 minutos.
paso 7 de 7
Utilice la masa reposada cocida con crema agria sin levadura para hacer deliciosas claras.

¡Buen provecho!

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