Masa sobre agua sin huevos para manti
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Cocina
asiático
Contenido calórico
114,7 kcal
Porciones
8 puertos.
Hora de cocinar
50 minutos
Proteínas *
6 gr.
Grasas *
6,2 gr.
Carbohidratos *
43,7 g
La masa manti de agua sin huevo se considera un clásico e ideal para platos en ayunas o vegetarianos. Para tal prueba, la harina se tamiza y se le agrega un poco de aceite vegetal, lo que da la densidad de la base de la harina. La elasticidad de dicha masa se logra mediante un amasado prolongado seguido de "reposo" durante media hora.
Ingredientes
Proceso de cocción
¡Platos deliciosos y exitosos!