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Masa en agua para pizza en una sartén

1972

Cocina Mundo

Contenido calórico 114,3 kcal

Porciones 2 puertos.

Hora de cocinar 15 minutos.

Proteínas * 6,8 g

Grasas * 6,4 gr.

Carbohidratos * 20,6 g

Contenido

La receta de masa de pizza de agua sartén es la opción más rápida y asequible. Siempre es suave y elástico y fácil de trabajar. Se pueden agregar hierbas secas o especias italianas a dicha masa a su gusto.

Ingredientes

Harina de trigo 400 gr. Agua 120 ml. Aceite vegetal 3 cucharadas Huevo 2 uds. Sal 1 pizca

Proceso de cocción

Tamizar 300 gramos de harina de trigo en un colador en un plato fácil de amasar. Agrega el resto de la harina después de amasar, ya que la masa puede tomar más o menos.

Agrega una pizca de sal a la harina. Luego, en el centro de la pila de harina, forme una pequeña depresión con una cuchara y vierta agua fría en ella. Mezclar la harina y el agua con una cuchara.

Batir los huevos con un tenedor en un recipiente aparte y verter esta mezcla sobre la masa. Luego agregue la cantidad requerida de aceite vegetal a la masa, pero preferiblemente aceite de oliva, y agregue especias italianas.

Amasar la masa a mano y enrollar en un bollo. Luego, transfiera el panecillo a cualquier superficie de trabajo enharinada y complete el proceso de amasado. La masa preparada debe ser suave, elástica y “dócil”.