
Masa de pizza sin levadura sobre leche horneada fermentada
Una excelente opción para masa de pizza sobre leche horneada fermentada. En general, cualquier producto lácteo fermentado funciona bien para hacer una base de pizza. Ya sea kéfir, crema agria, ayran o leche horneada fermentada. Este último tiene un delicado sabor dulzón, que se transfiere a la masa y la hace muy agradable. También agregamos aceite de oliva, huevos y harina a la masa, un conjunto de productos simple y asequible para una masa deliciosa. Mientras rueda, recuerde que dicha masa no debe formarse en una capa gruesa. El grosor óptimo es de tres a cuatro milímetros.