Si ha planificado pasteles para hoy y está buscando una receta de masa adecuada, le recomendamos que pruebe esta opción. Amasar la masa en leche con la adición de huevos y mantequilla. Todo se hace de forma rápida y sencilla. Después de amasar, dejamos la masa en el frigorífico durante media hora, y en este momento preparamos algún relleno. La opción más sencilla es el puré de patatas. Cortamos la masa, formamos tartas y las freímos hasta que se doren en aceite. Debo decir que la masa está bien frita hasta que quede crujiente; estos no son pasteles suaves y esponjosos, sino crujientes e incluso un poco desmenuzables.