Una masa rápida para tartas, que te será de gran ayuda en aquellos casos en los que no quieras perder el tiempo en la cocina, pero quieres algo sabroso. Esta masa resiste incluso rellenos húmedos, como bayas y frutas frescas. Estos pasteles se pueden freír tradicionalmente en aceite caliente, o puede simplificar el proceso y hornear productos en el horno. En ambos casos resultan blandos y con una costra rojiza. Aunque, cabe señalar que las tartas del horno son aún menos grasosas y después de enfriarse conservan su suavidad por más tiempo.