
Masa de levadura para pizza con mayonesa
Esta prueba no requiere huevos ni aceite. Tomamos la mayonesa como componente graso. Aportará friabilidad y ligereza a la masa. La pizza sobre esta base resulta muy sabrosa y tierna. Usamos levadura seca de acción rápida en esta receta, por lo que el proceso de cocinar y levantar la masa se vuelve más fácil y rápido. Recomendamos tamizar la harina de antemano para agregar esponjosidad a la masa.