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Cherry plum tkemali para el invierno.

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Cocina georgiano
Contenido calórico 147 kcal
Porciones 0,5 l.
Hora de cocinar 60 minutos
Proteínas * 0,5 gr.
Grasas * gramo.
Carbohidratos * 36,6 gr.
* por 100 gr. producto
Cherry plum tkemali para el invierno.
Contenido

Tkemali es una famosa salsa georgiana hecha de ciruela cereza. Tkemali - perfecto para casi cualquier plato: carne, pescado, patatas, pasta, etc. Prepare tkemali de ciruela y cereza para el invierno - y una salsa maravillosa hará las delicias de toda su familia incluso en la estación fría.

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 7
Enjuague la ciruela cereza, vierta toda la ciruela cereza en una cacerola profunda. Tritura un poco la fruta con un machacador hasta que suelte el jugo.
paso 2 de 7
Pon la sartén al fuego, cocina por 20 minutos.
paso 3 de 7
Después de retirar la sartén del fuego, frote la ciruela cereza por un colador, quitando así los huesos y la piel.
paso 4 de 7
En una licuadora, combine el ajo, los pimientos picantes, las ramitas de cilantro y el condimento de lúpulo-suneli.
paso 5 de 7
Vierta el puré de ciruela cereza resultante en la sartén nuevamente y cocine por otros 10 minutos.
paso 6 de 7
Agregue sal, azúcar y ajo a la cacerola con ciruela cereza. Cocine por otros 10 minutos.
paso 7 de 7
Esteriliza los frascos de salsa. Vierta agua hirviendo sobre las tapas. Vierta el tkemali resultante en frascos, enrolle. Guarde el tkemali de ciruela cereza para el invierno en un lugar fresco y oscuro hasta que lo solicite. ¡Buen provecho!

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