Tkemali de ciruela con albahaca

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Cocina georgiano
Contenido calórico 153,3 kcal
Porciones 2 p.
Hora de cocinar 45 minutos
Proteínas * 0,7 g
Grasas * 0,3 g
Carbohidratos * 37,7 g
Tkemali de ciruela con albahaca

La salsa tkemali picante y aromática ha sido durante mucho tiempo popular en todo el mundo. El tkemali clásico está hecho de ciruelas, ¡pero puedes experimentar con especias y hierbas! Tkemali es muy especial con la adición de albahaca. ¡Su sabor adquiere notas completamente nuevas!

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 5
Enjuague la ciruela con agua y seleccione las semillas. Luego enviamos la ciruela a un cazo, la llenamos de agua y la hervimos a 15 para que se ablanden. Drenamos el agua.
paso 2 de 5
Pasamos las ciruelas por un colador para quitarles la piel.
paso 3 de 5
Hojas de albahaca y cilantro con un cuchillo finamente picado.
paso 4 de 5
Pica el ajo finamente con un cuchillo, o puedes pasarlo por una prensa.
paso 5 de 5
Mezclar todos los ingredientes en una cacerola, poner al fuego y cocinar durante 15 minutos después de hervir. Vierta la salsa picante en frascos esterilizados y enrolle.

¡Buen provecho!

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