Tkemali de espinas para el invierno.

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Cocina georgiano
Contenido calórico 34,5 kcal
Porciones 0,4 l.
Hora de cocinar 40 minutos
Proteínas * 1,1 gr.
Grasas * 0,3 g
Carbohidratos * 6,2 gr.
Tkemali de espinas para el invierno.

La cocina georgiana está repleta de recetas de deliciosas salsas. Permiten que los platos brillen con nuevos sabores, la mayoría de las veces tkemali complementa los platos de carne y pescado, la salsa revela el sabor de estos platos de una manera nueva y ayuda al cuerpo a absorberlos.

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 4
Enjuague bien las frutas espinosas con agua, deséchelas en un colador para verter el agua. Vierta las bayas en una cacerola, vierta agua limpia, colóquelas en la estufa y cocine por 15 minutos, hasta que las bayas estén blandas.
paso 2 de 4
Triture las bayas con un machacador de metal, luego frote la masa a través de un colador para deshacerse de las semillas y los restos de la piel. Agregue sal, pimiento rojo, cilantro, lúpulo suneli, ajo picado a la masa de bayas, mezcle y cocine por 10 minutos a fuego lento.
paso 3 de 4
Lavar el perejil, picar finamente con un cuchillo, agregarlo a la salsa y remover. Cocine el contenido de la olla durante otros 2-3 minutos.
paso 4 de 4
Esterilice los frascos y las tapas destinadas a almacenar la salsa, extienda la salsa picante sobre ellos y apriete bien las tapas. La salsa enlatada se puede almacenar en el sótano y en el refrigerador.

¡Buen provecho!

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