Tkemali de ciruela amarilla
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Cocina
georgiano
Contenido calórico
29 kcal
Porciones
8 puertos.
Hora de cocinar
50 minutos
Proteínas *
0,8 gr.
Grasas *
gramo.
Carbohidratos *
6,5 gr.
Tkemali es una salsa que nos llegó de la cocina georgiana. Complementa perfectamente carnes blancas, verduras frescas, arroces, camarones y otros mariscos.
Ingredientes
Proceso de cocción
Ponga el puré de ciruelas al fuego, hierva, agregue ajo, hierbas, pimienta, pimentón y sal, cocine por otros 5-7 minutos. Puede agregar un poco de azúcar a la salsa si lo desea. Enfríe la salsa picante y agregue a los platos preparados. Si tiene mucha salsa, enróllela en frascos y guárdela en un lugar fresco.
¡Buen provecho!