Frambuesas trituradas con azúcar sin cocinar para el invierno
0
1817
Cocina
Mundo
Contenido calórico
289,3 kcal
Porciones
1 l.
Hora de cocinar
15 minutos.
Proteínas *
1 gr.
Grasas *
0,7 g
Carbohidratos *
70,4 g
Para preparar un blanco de frambuesa sabroso y saludable para el invierno, no es necesario cocinar mermelada. Esta fragante baya conservará todo su encanto de verano si la muele con azúcar y la congela. Tal puré de bayas es perfecto para panqueques, panqueques, pasteles de queso y también servirá como una fuente natural de vitaminas.
Ingredientes
Proceso de cocción
Las frambuesas deben clasificarse: tiramos las bayas defectuosas y podridas, eliminamos la basura al azar. Coloque las frambuesas preparadas en porciones en un colador y enjuague con agua fría. Esto debe hacerse con bastante rapidez para que las bayas no absorban el exceso de humedad. Extendemos las materias primas lavadas en una capa sobre una toalla limpia y dejamos que la humedad se evapore.
Vierta azúcar granulada en el puré de frambuesa resultante, mezcle. La cantidad de azúcar se ajusta según su propio gusto, su proporción no afecta el proceso de almacenamiento en el congelador. Ponemos la mezcla en el frigorífico de dos a tres horas para que se disuelva el azúcar. Después de eso, si es necesario, revuelva las frambuesas nuevamente para que el azúcar restante se disperse.
¡Buen provecho!