Pasta de tomate armenia para el invierno.
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Cocina
armenio
Contenido calórico
116 kcal
Porciones
1,5 l.
Hora de cocinar
65 minutos
Proteínas *
0,7 g
Grasas *
gramo.
Carbohidratos *
27,1 gr.
Esta pasta de tomate con un especial sabor picante de cilantro y ajo decorará cualquier plato. Los filetes de carne, los kebabs, las piernas de pollo o las chuletas de filete de ave, incluso la pasta simple en compañía de esta salsa consiguen un estado de ánimo completamente diferente. Es importante que dicha pasta sea completamente natural, sin conservantes ni colorantes. Por eso los productos caseros son muy apreciados.
Ingredientes
Proceso de cocción
Tiramos la masa resultante en un colador y dejamos que el exceso de líquido se drene, mezclando activamente el contenido del colador. Luego, vuelva a colocar la masa de tomate en la sartén y agregue las cebolletas peladas y prensadas. También añadimos cilantro, sal y azúcar granulada. Golpee la masa con una batidora de inmersión para lograr una consistencia completamente homogénea.
Los bancos y las tapas se lavan previamente con una solución de soda y se esterilizan de la manera conveniente. Deje que el recipiente estéril se seque por completo. Distribuimos la pasta caliente en frascos preparados e inmediatamente cerramos las tapas. Damos la vuelta a los espacios en blanco y los envolvemos con una manta tibia; de esta manera, la pasta se esteriliza adicionalmente de forma pasiva. Después de enfriar, coloque los frascos en un lugar fresco y oscuro para guardarlos.
¡Buen provecho!