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Jugo de tomate: una receta clásica en casa.

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Cocina De Europa del Este

Contenido calórico 24 kcal

Porciones 1 l.

Hora de cocinar 50 minutos

Proteínas * 0,6 g

Grasas * 0,2 g

Carbohidratos * 2,2 gr.

Jugo de tomate: una receta clásica en casa.

Contenido

Aquí tienes una receta clásica para hacer jugo de tomate en casa. El jugo resulta muy rico en color y sabor, saludable y natural. La principal ventaja de esta receta es la sencillez y rapidez de preparación del jugo de tomate. ¡Sencillo, sabroso, rápido y saludable!

Ingredientes

Tomates frescos 4 kilogramos Sal 1 cucharada

Proceso de cocción

Enjuague los tomates, córtelos en 2-4 trozos, según el tamaño de la fruta. Corta los tallos. Para que el jugo de tomate sea sabroso, es importante usar solo frutas maduras (posiblemente demasiado maduras) en la preparación sin daños visibles.

Pasamos los tomates picados por un exprimidor o picadora de carne. Vierta la masa resultante en una cacerola de un tamaño adecuado, prenda fuego.

Después de hervir, agregue sal al jugo de tomate que está preparando, mezcle y cocine por otros 20 minutos.

Retire el jugo preparado del fuego, viértalo en un recipiente esterilizado. Enrolle las latas de jugo con las tapas hervidas. La pieza de trabajo debe enfriarse completamente volteando las latas y envolviéndolas en una manta tibia.

¡El jugo de tomate está listo para el invierno! Guárdelo en un lugar fresco y oscuro. De la cantidad total de ingredientes, el resultado son 3 litros de jugo de tomate listo para usar.

¡Disfrute de su comida!