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Jugo de tomate a través de una picadora de carne con ajo para el invierno.

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Cocina De Europa del Este

Contenido calórico 43,8 kcal

Porciones 1 l.

Hora de cocinar 60 minutos

Proteínas * 0,3 g

Grasas * 0,1 g

Carbohidratos * 10,7 g

Jugo de tomate a través de una picadora de carne con ajo para el invierno.

Contenido

El jugo de tomate con ajo es una bebida picante que se puede usar de manera segura en la preparación de diversas salsas y aderezos. ¡El sabor dulce y picante del zumo de tomate con ajo no dejará indiferente a nadie! Los amantes del jugo de tomate apreciarán esta bebida por su sabor y aroma inusuales.

Ingredientes

Tomates frescos 4 kilogramos Ajo 2 uds. Sal 3 cucharaditas Azúcar granulada 3 cucharaditas

Proceso de cocción

Corta los tomates lavados en varios trozos para que puedas picarlos cómodamente en una picadora de carne.

Pela los ajos.

Pase los ingredientes principales, tomates y ajo, a través de una picadora de carne.

Vierta el puré de tomate resultante en una cacerola profunda, ponga a fuego alto. Agregue la cantidad requerida de sal y azúcar. Revolver. Después de 15 minutos de ebullición vigorosa, retire la sartén del fuego.

Para obtener jugo puro, es necesario frotar la masa de tomate hervido a través de un colador fino. Después de este paso, vierta el jugo de tomate nuevamente en la olla y hierva durante 5 minutos.

Vierta la bebida terminada en un recipiente esterilizado, enrolle las tapas.

¡El jugo de tomate a través de una picadora de carne con ajo está listo para el invierno! A la salida de la cantidad especificada de tomate, obtendrá aproximadamente 3 litros de jugo de tomate listo para usar.

¡Disfrute de su comida!