Tortitas finas con kéfir 500 ml
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Cocina
ruso
Contenido calórico
185,2 kcal
Porciones
4 puertos.
Hora de cocinar
40 minutos
Proteínas *
8,6 gr.
Grasas *
6,8 g
Carbohidratos *
34,7 g
La masa de panqueques de kéfir se prepara rápidamente. Panqueques listos para usar: delicados y delgados. Todo el secreto está en el agua hirviendo, que prepara parcialmente la masa y mejora la reacción de la soda y el kéfir. Estos panqueques no se rompen al freír, pero tienen una textura muy tierna.
Ingredientes
Proceso de cocción
Ponemos una sartén para freír panqueques en la estufa, engrasamos con una pequeña cantidad de aceite vegetal con un cepillo de silicona. Calentamos a un estado caliente. Medimos una porción de la masa con un cucharón y la vertimos en una sartén. Distribuya la masa de manera uniforme por todo el perímetro de la sartén, inclinándola en diferentes direcciones. Freír durante un par de minutos hasta que se doren. Durante este tiempo, aparecerán burbujas en la superficie y aparecerá la delicadeza del panqueque.
¡Buen provecho!