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Tortitas finas con leche

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Cocina ruso
Contenido calórico 184,2 kcal
Porciones 4 puertos.
Hora de cocinar 70 minutos
Proteínas * 8,6 gr.
Grasas * 6,7 g
Carbohidratos * 34,9 gr.
* por 100 gr. producto
Tortitas finas con leche
Contenido

Los panqueques finos siempre resultan deliciosos, equilibrados en sabor con una delicada textura agradable. Se preparan con la adición de productos lácteos fermentados o agua. Sugiero hacer tortitas finas con leche.

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 8
Prepare toda la comida con anticipación. Colócalos sobre la mesa para que tengan la misma temperatura. Romper los huevos de gallina en un recipiente hondo, agregar azúcar granulada y sal. Mezclar bien con una batidora.
paso 2 de 8
Cuando la masa aumente, vierta la cantidad requerida de leche. Batir hasta que quede esponjoso y homogéneo.
paso 3 de 8
Tamice la harina de trigo a través de un colador en un recipiente aparte con anticipación. Luego agregue gradualmente a los ingredientes líquidos mientras continúa batiendo con una batidora.
paso 4 de 8
Vierta el aceite vegetal y revuelva. Deje reposar la masa durante unos 15-20 minutos, cubierta con una tapa o una película adhesiva.
paso 5 de 8
Calentar bien la sartén. Cepíllalo con un poco de aceite vegetal usando un cepillo de silicona.
paso 6 de 8
Con un cucharón, vierta la masa para panqueques. Extiéndalo por todo el molde para panqueques. Cuando la masa en la sartén se vuelva opaca, use una espátula de silicona o de madera para dar la vuelta al panqueque hacia el otro lado.
paso 7 de 8
Cocine por alrededor de un minuto más.
paso 8 de 8
Engrase los panqueques terminados con un pequeño trozo de mantequilla y apílelos uno encima del otro. Sirva con su mermelada, leche condensada o crema agria favorita.

¡Buen provecho!

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