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Tarta de calabacín con queso y tomates

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Cocina ruso

Contenido calórico 204,4 kcal

Porciones 8 puertos.

Hora de cocinar 35 minutos

Proteínas * 10,6 gr.

Grasas * 14,5 g

Carbohidratos * 17,1 gr.

Contenido

El pastel de calabacín es un bocadillo abundante para toda la familia. El plato relleno de queso y tomates seguramente será apreciado por sus seres queridos en el desayuno o el almuerzo familiar.

Ingredientes

Proceso de cocción

Frotamos el calabacín. Batir los huevos, agregar harina, sal, pimienta y hierbas picadas. Amasamos la masa. Comenzamos a freír panqueques en una sartén.

Freír a fuego medio hasta que se ruborice. Los panqueques deben cocinarse por dentro, así que no se apresure a sacarlos de la sartén.

Mezclar mayonesa con dientes de ajo picados. Damos forma al pastel. Primero panqueque de calabacín, luego aderezo de mayonesa y tomates finamente picados. Se puede espolvorear con hierbas o especias.

Cubrir la capa de tomate con otro panqueque, cubrir con mayonesa y espolvorear bien con queso rallado.

Repite las capas. El de arriba se puede adornar con queso, tomates y hierbas. Luego deja que el bizcocho se enfríe un poco, córtalo y sírvelo. ¡Buen provecho!