Pastel de galletas sin hornear con requesón, crema agria y gelatina
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Cocina
Mundo
Contenido calórico
193,7 kcal
Porciones
10 puertos.
Hora de cocinar
12 h.
Proteínas *
4,3 gr.
Grasas *
7,2 gr.
Carbohidratos *
33 gr.
Esta tarta es una tarta de queso casera. Consiste en una fina capa de galletas de mantequilla trituradas y una gruesa capa de masa cremosa preparada a base de requesón, crema agria y gelatina. Para que la capa de cuajada sea suave y sedosa, se toma una proporción 1: 1 de crema agria a cuajada. Los plátanos y la naranja serán una adición afrutada al pastel.
Ingredientes
Proceso de cocción
Luego vierta cacao en polvo a la miga resultante y agregue mantequilla a temperatura casera y mezcle todo bien. Forrar el formulario desmontable con papel de horno. Ponga aproximadamente 2/3 de la masa de arena resultante en un molde y apisone un poco. Esta será nuestra corteza de bizcocho de mantequilla.
Remoje la gelatina en una cacerola pequeña durante 10 minutos, luego revuelva a fuego lento hasta que se disuelva por completo. Coloque la crema agria y el requesón en un recipiente hondo, agregue azúcar y bata todo con una batidora o un batidor. Luego vierta la gelatina disuelta con un chorro fino y mezcle bien la crema.
¡Disfruta tu té!