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Pastel de miel en una sartén con leche condensada

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Cocina ruso
Contenido calórico 259,2 kcal
Porciones 6 puertos.
Hora de cocinar 5 h
Proteínas * 8,8 g
Grasas * 11,9 gr.
Carbohidratos * 40,7 g
* por 100 gr. producto
Pastel de miel en una sartén con leche condensada
Contenido

Siguiendo esta receta, obtendrás un pastel de miel increíblemente tierno y fragante. Será más fácil de cocinar, ya que los pasteles finos se hornearán en una sartén y no en el horno.

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 8
Pon en un bol la miel, la mantequilla y el azúcar. Coloque el recipiente en un baño de vapor y revuelva hasta que la miel y la mantequilla se derrita por completo.
paso 2 de 8
Retire el tazón del fuego y agregue bicarbonato de sodio, revuelva y deje reposar durante 5 minutos. Cuando la masa se haya enfriado, agregue los huevos gradualmente, uno a la vez. Luego agregue la crema agria, revuelva.
paso 3 de 8
Tamizar la harina y agregar a un bol, amasar la masa. Cubra el recipiente con film transparente y refrigere de 1 a 2 horas.
paso 4 de 8
Derrita la mantequilla a fuego lento, enfríe, agregue crema agria y leche condensada, bata hasta que quede suave. Refrigera la nata mientras cocinas los pasteles.
paso 5 de 8
Saque la masa del frigorífico, divídala en 6-8 partes iguales, según el diámetro deseado del bizcocho. Enrolle cada parte en un círculo delgado.
paso 6 de 8
Toma una sartén de fondo grueso. Precalienta una sartén, fríe las tortas por ambos lados hasta que estén tiernas. Corta los pasteles terminados inmediatamente al diámetro requerido.
paso 7 de 8
Dale forma al pastel. Ponga la primera corteza en un plato plano, unte con crema, cubra con la siguiente corteza, luego nuevamente una capa de crema, haga esto con todos los pasteles. También engrase la torta superior y los lados con crema.
paso 8 de 8
Muele los restos de los pasteles con una licuadora y espolvoréalos sobre el pastel por todos lados. Coloque el pastel en remojo en el refrigerador durante 3-4 horas. Pasado este tiempo, la tarta estará completamente lista.

¡Buen provecho!

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